Célébrez la chandeleur avec des recettes originales
Recette Chandeleur
Célébrez la chandeleur avec notre recette originale
La chandeleur est à l'origine, une fête païenne datant du Pape Gélase 1er du Ve siècle. Ce dernier instaura le 2 février une procession aux chandelles. Il offrait des crêpes aux pèlerins qui venaient de Rome.
Réalisées avec les excédents de récolte de farine ; elles étaient aussi un symbole de prospérité. À vos tabliers, on vous dévoile notre recette de chandeleur originale et légère.🥞
Zeste d'orange, bière, lait ou huile de coco... Découvrez nos ingrédients vrac favoris pour des crêpes réussies !
Pour une recette de chandeleur gourmande et exotique
Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Crêpes au lait et huile de noix de coco
Cette recette est idéale pour ceux qui aiment préparer des crêpes sans lactose. Elles sont naturellement parfumées et sucrées.
Nous vous conseillons de servir ces crêpes avec de l’ananas flambé au rhum et quelques zestes de citron.
Ingrédients : (pour 10 crêpes) 200 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre 2 œufs bio 45 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe d’huile de coco 15 cl d’eau Sel ou sel fin En option : on remplace le sucre de canne par du sucre vanillé, on ajoute un bouchon de rhum ambré ou bien du zeste de citron.
De la bière pour remplacer la levure
Des alternatives originales pour des crêpes légères
Préparation
20 minutes
Cuisson
5 minutes
Recette de Crêpes à la bière
On a testé pour vous la crêpe à la bière ! Une chose est sûre : nous n’en sommes pas déçus. Pourquoi mettre de la bière dans sa pâte à crêpes ? Pour son côté mousseux qui les rend légères. En plus, vous n’aurez pas besoin de la laisser poser. La recette de chandeleur idéale pour des crêpes express et savoureuses ! On vous conseille une bière blonde pour cette recette.
Ingrédients : (pour 10 crêpes)
200 g de farine 4 cuillères à soupe de sucre 2 œufs bio 40 cl de lait 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile végétale 20 cl de bière Sel ou sel fin
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