Pêches jaunes bio
2,75 €
Pêche jaune bio
Récoltée au Moulin de Gautama (77)
Poids net : 500 g
Description
À propos de ce produit
Ce fruit d’été juteux et sucré recèle de bienfaits multiples. Elle est une excellente source de fibres alimentaires. Consommée avec sa peau la pêche bio prévient la constipation, diminue le risque de cancer du côlon et contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires.
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Nos producteurs de pêche bio
Depuis 2009, Le Moulin de Gautama et ses deux sœurs, Julia et Méggane, reprennent le domaine de 13 hectares sur la commune de Grisy-sur-Seine. Les 13 hectares sont 5 hectares de vignes et 5 hectares de pêches et 3 d’agrumes. Le Moulin se concentre sur la supression des produits non naturels de la vigne (principalement le traitement du soufre) et la vinification naturelle (réduction des sulfites et des levures naturelles). Elles ont commencé à planter un hectare de terrain en agroforesterie, plantant des grenadiers, des citronniers, des pommiers, des abricotiers, des nectariniers… L’agriculture responsable est essentielle à leur valeur. Ils sont certifiés bio et désireux de passer à l’agroécologie…
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Idée de recette qui donne la pêche !
Salade de quinoa au curcuma et pêche
Ingrédients : salade de roquette, quinoa épicée au curcuma, pêche bio, betterave et fêta.
Faites cuire votre quinoa, et ajoutez-y du sel/poivre et des épices à votre convenance. Coupez les pêches en tranche et égouttez la fêta. Lavez Lavez et préparez votre salade roquette ainsi que la betterave. Nettoyez et épongez les feuilles de menthe. Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre de noix dans un récipient. Répartissez et dressez vos assiettes.
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